Приятный кисло-сладкий вкус черной смородины знаком всем с детства. Именно черная смородина, в отличие от других видов ягод, имеет самый насыщенный аромат. Восхитительное сочетание воздушного и в то же время густого медового крема с сочной яркой черной смородиной не оставит вас равнодушными. Это аппетитное лакомство с легкими нотками кислинки прекрасно подойдет к вашему любимому мороженому, творогу и хрустящим тостам.
Крем-мёд с черной смородиной
Крем-мёд — современный продукт, получаемый в процессе длительного кремования (взбивания) натурального мёда до достижения воздушной нежной консистенции. Крем-мёд сохраняет всю пользу натурального мёда и преумножает её благодаря добавлению ягод брусники.
Черная смородина – по-чувашски хура хурлӑхан - ягода с ярким ароматом и незабываемой выраженной кислинкой давно отвоевала себе место в саду. Полезная, сочная черная смородина наполнена природной энергией и является рекордсменом по содержанию витамина С.
Черная смородина содержит значительное количество каротиноидов, флавоноидов, антоцианов, эфирных масел, пектиновых и дубильных веществ. Большое количество витаминов, в особенности витамина С, повышает сопротивляемость организма к инфекциям; способствует процессам регенерации в тканях. Черную смородину используют при авитаминозах, как противовоспалительное, потогонное, мочегонное средство. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет. Действует успокаивающе при неврологических заболеваниях, головной боли, нарушении сна.
